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Utilisez des champignons frais pour une meilleure texture et saveur. Les champignons en boîte risquent de rendre la sauce trop liquide.
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Pour une version plus légère, vous pouvez remplacer la crème entière par de la crème allégée ou de la crème de soja.
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Ajoutez une touche de vin blanc sec (environ 5 cl) en même temps que le bouillon de volaille pour plus de profondeur dans la sauce.
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Variante fromage : Un peu de fromage bleu ou de gruyère râpé ajoutera du caractère à votre sauce.
Accompagnements Idéaux
Le Poulet Crémeux aux Champignons et Bacon se marie parfaitement avec :
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Des tagliatelles fraîches ou des pâtes courtes
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Une purée maison bien lisse
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Du riz basmati ou pilaf
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Des légumes vapeur (brocolis, haricots verts, carottes)
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Ou tout simplement du pain croustillant pour saucer !
Valeurs nutritionnelles approximatives (par portion)
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Calories : 520 kcal
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Protéines : 36 g
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Glucides : 6 g
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Lipides : 38 g
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Fibres : 2 g
Les valeurs peuvent varier selon les ingrédients utilisés.